Serradura

Ingredientes:
400ml natas frescas
1 lata de leite condensado
1 pacote de bolacha tipo Maria

Preparação:
Bater as natas até ficarem firmes.
Adicionar o leite condensado e envolver bem.
Triturar as bolachas e juntar à mistura anterior.
Levar ao frigorífico ou congelador até solidificar.

Dicas:
Se preferir natas pasteurizadas, certifique-se que estão bem frias antes de as bater.
Pode-se optar por bolacha tipo Maria integral ou bolacha torrada.
As bolachas não precisam de estar totalmente trituradas, devendo-se deixar alguns pedaços maiores.
No frigorífico ficará mais cremoso e parecerá mais doce. No congelador, parece gelado!

Receita em pdf.