Massa para base de piza

Ingredientes:
2 chávenas de farinha de trigo
1 chávena de farinha de trigo integral
1 colher de sopa de fermento
1 chávena de leite
3 colheres de sopa de azeite
1 pitada de sal

Preparação:
Juntar todos os ingredientes numa tigela e misturar bem com as mãos até se obter uma massa homogénea.
Dividir a massa em duas partes iguais. Esticar, cada metade, sobre um tabuleiro de piza até formar uma base fina.
Rechear a gosto e levar ao forno, pré-aquecido a 180º, durante cerca de 15 minutos.

Dicas:
Pode-se usar apenas farinha refinada. A farinha integral faz uma massa mais rica e saudável.
Pode-se usar margarina em vez de azeite. O sabor ficará ligeiramente diferente.
Esta quantidade faz duas bases de piza. Se não se usar toda, pode-se congelar.

Receita em pdf.

Pizas caseiras

Ingredientes:
2 bases de piza fresca
180gr molho de tomate italiano
1 lata de atum
50gr milho
3 a 4 rodelas de ananás
100gr cogumelos laminados
1 banana
300gr queijo mozarela ralado
Orégãos qb

Preparação:
Pré-aquecer o forno a 180º.
Estender as bases de piza em tabuleiros de forno.
Distribuir uniformemente o molho de tomate italiano por ambas as bases, até ao bordo.
Numa das bases, espalhar o atum, o milho e metade do ananás cortado em pedaços.
Na outra base, distribuir os cogumelos, a banana cortada em rodelas finas e o restante ananás em pedaços.
Distribuir uniformemente o queijo mozarela ralado por ambas as pizas.
Levar ao forno durante cerca de 15 a 20 minutos.

Dicas:
A criatividade e disponibilidade de ingredientes poderão alterar as pizas ao gosto de cada um.
As bases também podem ser das congeladas ou mesmo caseiras.

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