Best of: Dossiê de receitas caseiras

Gosto muito de fazer, com as minhas próprias mãos, as coisas que preciso. Este dossiê foi um presente ideal, feito a pensar especialmente em mim. Depois foi só organizar, imprimir e arrumar. Feito a pensar em mim e à minha medida. Perfeito.

Boas receitas!

Lembram-se deste dossiê que recebi de presente do meu mais-que-tudo?

Para além de ter sido uma das prendas que mais gostei de receber até hoje, é algo que uso com regularidade no meu dia-a-dia.

É lá que organizo todas as minhas receitas, originais ou adaptadas, consoante a respectiva categoria: entradas, sopas, peixes, carnes, legumes, sobremesas, bolos, petiscos,...

Antes de o Dicas da Migalha existir, preparei um ficheiro com espaço para o título, ingredientes e descrição da receita, em formato A5 (o mesmo do dossier). Depois imprimi uma série de folhas onde fui escrevendo o que ia inventando ou adaptando.

Agora com o Dicas da Migalha, tenho os pdf das receitas. Imprimo duas por página para que fiquem com o formato pretendido, depois corto pelo meio, furo e é só colocar na respectiva secção.

Por enquanto, tenho uns separadores do mesmo tamanho das folhas, o que acaba por não ser muito funcional. Por isso, quero ver se compro uns separadores de cartão A5 e os decoro consoante o tema. Acho que ficará melhor.

E assim tenho tudo organizado e pronto a consultar! O que dá muito jeito quando faltam ideias para o jantar :)

Boas receitas!

Organizar botões suplentes

Quando a nossa amiga e leitora Pintarolas partilhou connosco como organizava os elásticos e ganchos das suas pequenotas, enviou também uma fotografia do mesmo método de organização dos botões suplentes que acompanham muitas roupas.

Usando as mesmas caixinhas redondas, que se organizam em torres, criou uma torre para os botões dos crescidos e outra torre para os botões das roupas das pequenas lá de casa.

Por cá, usamos uma caixa daquelas para organizar parafusos e afins. Aliás, até é uma caixa que já foi usada para esse efeito. Entretanto resolvi reorganizar a gaveta da bricolage e sobrou-me esta caixa.

Os botões estão meramente divididos por cores: brancos, coloridos e pretos. Os botões da roupa da Migalhinha estão todos num saquinho... Uhm, acho que tenho de reorganizar os botões cá de casa...

Boa organização!

Organizar ganchos e elásticos

A nossa amiga e leitora Pintarolas partilhou mais uma excelente dica! Eis a sua explicação de como organiza os ganchos e elásticos das suas duas pequenotas!

“Comprei umas caixinhas na retrosaria, que se enroscam umas nas outras. Sendo transparentes, dá para ver o que está lá dentro. 

“Tenho duas torres: uma para os totós e outra para os ganchos das pequenas. Estão divididos por cores para ser mais fácil escolher. Não se perdem, não apanham pó e estão na cesta junto à escova e restantes artigos de higiene delas.”

A Migalhinha tem os seus ganchos e elásticos numa caixinha. Não são muitos e já se perderam mais do que aqueles que ainda restam...

Quando lhe perguntei como fazia para que as pequenotas não perdessem os seus ganchos e elásticos, a resposta foi elucidativa... “Têm uns totós para o dia-a-dia muito simples – eram 100 e agora devem ser menos de 50... Têm outros, mais bonitinhos, cuja taxa de perda é ligeiramente inferior :)”.

Ah, então não é só a Migalhinha que se farta deles num instante :)

Boa organização!

Dossiê de receitas caseiras

Lembram-se deste dossiê que recebi de presente do meu mais-que-tudo?

Para além de ter sido uma das prendas que mais gostei de receber até hoje, é algo que uso com regularidade no meu dia-a-dia.

É lá que organizo todas as minhas receitas,originais ou adaptadas, consoante a respectiva categoria: entradas, sopas, peixes, carnes, legumes, sobremesas, bolos, petiscos,...

Antes de o Dicas da Migalha existir, preparei um ficheiro com espaço para o título, ingredientes e descrição da receita, em formato A5 (o mesmo do dossier). Depois imprimi uma série de folhas onde fui escrevendo o que ia inventando ou adaptando.

Agora com o Dicas da Migalha, tenho os pdf das receitas. Imprimo duas por página para que fiquem com o formato pretendido, depois corto pelo meio, furo e é só colocar na respectiva secção.

Por enquanto, tenho uns separadores do mesmo tamanho das folhas, o que acaba por não ser muito funcional. Por isso, quero ver se compro uns separadores de cartão A5 e os decoro consoante o tema. Acho que ficará melhor.

E assim tenho tudo organizado e pronto a consultar! O que dá muito jeito quando faltam ideias para o jantar :)

Boas receitas!

Reorganizar a cómoda

Terminado o mau tempo (assim espero), resolvi seguir o conselho dado pela Babi há uns tempos atrás sobre as suas Arrumações de Outono.

Comecei pelas camisolas de Inverno, pois agora já estão todas bem lavadinhas e prontas para ficarem guardadas até ao próximo Outono. É também mais fácil organizar uma gaveta quando temos tudo o que é suposto lá guardar. Se ainda houver roupa para lavar, é bem provável que não venha a ter espaço quando chegar à gaveta... Felizmente, neste caso, couberam à conta!

Então, lá tirei tudo para fora e dobrei todas as camisolas com muito jeitinho. Em vez de dividir por tecido ou por cores, resolvi colocar as mais usadas à frente e as menos usadas atrás. A grande vantagem deste sistema de organização é que podemos ver todas as peças que temos sem ter de mexer nas outras. É só escolher e tirar. E depois é só dobrar e arrumar no respectivo espaço.

O grande desafio desta gaveta é conseguir que o meu mais-que-tudo siga a regra do “dobrar e colocar no mesmo sítio”, mas, por enquanto, está a resultar :)

Boa reorganização!

Organizar facas de cozinha

Com uma criança pequena em casa, todo o cuidado é pouco no que diz respeito a facas. Por muito que lhes expliquemos que não podem mexer nas facas, e mesmo quando respeitem essa regra, acho simplesmente demasiado arriscado ter as facas tão acessíveis.

Por isso, como reforço à educação que podemos dar, também podemos minimizar o risco de alguma curiosidade correr mal…

Tê-las na gaveta não me pareceu uma boa solução a partir do momento em que a Migalhinha começou a fase da exploração, por isso resolvemos colocar uma calha magnética na parede onde organizamos as facas e as mantemos mais afastadas.

Em termos de organização, funciona muito bem: é mais prático, fácil de utilizar e manter arrumado.

Em termos de segurança: está suficientemente longe do alcance daquelas mãozinhas marotas e, até agora, ainda não as tentou alcançar.

Prático, seguro e funcional! Uma boa solução, não!?!

Boa organização!

Caixinha de meias desemparelhadas

Não sei se por aí também acontece, mas, cá em casa, volta e meia, lá se fura mais uma meia. São usadas até não dar mais, por isso lá acabam por se estragar.

Com as meias de par único não dá para fazer, mas as meias clássicas para usar com fato são compradas aos vários pares de cada vez, por isso há vários pares iguais.

Acontece então que, quando se estraga uma meia, guardamos o par que está bom numa caixinha. Caixinha essa que não tem nada de especial e que está guardada ao lado da caixa de costura.

Quando uma outra meia se estraga, lá se junta o respectivo par à caixinha. Giro, giro é quando é igual a alguma que lá esteja à espera, pois recupera-se um par de meias.

A caixa não ocupa muito espaço e este pequeno detalhe já nos conseguiu recuperar vários pares de meias. E o emparelhamento continua :)

Bons emparelhamentos!

Rede para brinquedos na banheira

Há uns tempos atrás, numa loja, vi uma rede para organizar os brinquedos na banheira de modo a que fiquem a secar depois de usados. Só que não comprei, pois achei o preço absurdo!

Mas os brinquedos que a Migalhinha tem na banheira continuavam por organizar...

Foi então que resolvi fazer eu própria uma rede semelhante à que tinha visto. E não gastei um único euro!

Sabem aqueles sacos de rede que se usam na máquina de lavar roupa para juntar a roupa interior? Os fechos nunca duram muito tempo (acabo por os fechar com uma mola de sacos), por isso aproveitei um que cá tinha com o fecho estragado. Depois foi só arranjar umas ventosas e prender ao saco. As ventosas foram aproveitadas de uma cortina solar que tínhamos no carro e que se tinha partido. E voilá! Está giro e funcional.

Ainda só tem uma ventosa porque não me lembro onde guardei a outra (mas sei que anda cá em casa algures...). É no que dá não actualizar a lista de tralha guardada!

Boas brincadeiras molhadas!

Placard para bijuteria

A amiga e leitora Rita falou-me numa ideia excelente para organizar a bijuteria que tinha espalhada por casa.

Gostei tanto da ideia que lhe pedi que tirasse uma foto e me enviasse uma pequena descrição. E assim fez: obrigada! :)

"Já estava farta de ter tudo espalhado por todo o lado, ou então, de estar tudo junto, umas coisas em cima das outras.

“Comprei um placard de cortiça e, com simples pioneses, prendi fios, colares, brincos, pulseiras e até relógios.

“Na minha casa, não tenho um bom sítio para colocar este tipo de coisas... então optei por colocá-las na parede do quarto :)”

Prático, organizado e simples. Mesmo como eu gosto!

Bom placard!

Lista de tarefas

Não sei se aí por casa também é assim, mas, por cá, há tarefas que são da responsabilidade do homem cá de casa. Não é que eu não as possa fazer, mas há coisas que têm de ser feitas a dois ou que implicam muito peso ou que implicam manter a Migalhinha a uma distância de segurança.

Até há pouco tempo ia dizendo ao meu mais-que-tudo o que ele tinha para fazer, como por exemplo “não te esqueças que temos de pendurar as outras prateleiras da entrada”... é que usar o berbequim com uma curiosa criança de dois anos em casa é tarefa difícil se estiver apenas um de nós... mas as prateleiras lá andam... talvez há mais de um ano...

Então pensei numa maneira de exercer alguma pressão psicológica para que, pelo menos, algumas tarefas sejam realizadas. Criei uma lista em excel onde coloco a data do pedido, a descrição da tarefa e lhe deixo espaço para escrever quando foi executada e ainda se tem alguma observação a fazer.

Tenho a dizer que coloquei a lista na porta do frigorífico há uma semana... tem 6 tarefas... 1 já foi executada... ontem de manhã... A minha esperança de ver as prateleiras todas na entrada ainda não desapareceu...

Boas tarefas!

Listade tarefas.pdf

[Não consegui adicionar a versão em excel. Se alguém quiser o ficheiro em excel, basta enviar um email para dicas.da.migalha@gmail.com com o Assunto: Excel Lista de tarefas. Assim que me for possível, envio :)]

Registo de prendas

Quando, há umas semanas, publiquei a lista para prendas de Natal, uma amiga enviou-me um email dizendo que ela utiliza também um excel para registar as prendas que vai dando, ao longo do ano, a toda a gente.

Com este histórico, evita repetir presentes, bastando ir apontando o que vai oferecendo e guardando os registos de todos os anos.

Ah, a lista tem uma coluna para prendas de Páscoa, pois, na família dela, também se oferecem prendas na Páscoa :)

Outra vantagem desta lista é que se pode ir apontando as ideias que vão surgindo e os “pedidos” e “dicas” que nos vão dando ao longo do ano.

Bons registos!

Registo de prendas.pdf

[Não consegui adicionar a versão em excel. Se alguém quiser o ficheiro em excel, basta enviar um email para dicas.da.migalha@gmail.com com o Assunto: Excel Registo de prendas. Assim que me for possível, envio :)]

Organizar a gaveta das meias

Já perdi conta ao número de vezes em que (re)organizei a gaveta das meias do meu mais-que-tudo...

Digamos que, por vontade dele, basta juntá-las todas ao molho que, de manhã (com excesso de sono e luz fraca...) lá acaba por juntar duas (com sorte até fazem par).

Atenção, não me estou a queixar (cada um com a sua organização), nem tão pouco é minha responsabilidade, mas aquilo faz-me confusão... Eu sou assim com papelada (a minha mãe que o diga, pois é maníaca do arquivo), ele é com as meias... enfim... :)

Depois de ter testado vários métodos de arrumação e tentado várias gavetas diferentes pelo quarto inteiro (o que vale é que é pequeno), este fim-de-semana lá tentei mais uma solução diferente (só espero que dure algumas semanas).

O espaço? Duas gavetas da mesa-de-cabeceira (uma pequena e uma grande).

Para arrumar? Quatro tipos de meias (de trabalho/inverno, de trabalho/verão, casuais/normais e casuais/curtas).

Ajuda? A migalhinha lá arranjou um método só dela, mas o que conta é a intenção... :)

Comecei por tirar tudo para fora e espalhar em cima da cama. Depois de as separar todas e organizar por tipo, lá as dobrei direitinhas e aos pares (a meio deu-me vontade de desistir!).

Na gaveta pequena, ficaram as meias de trabalho/verão: dois molhos de meias pretas e um de meias de outras cores.

Na gaveta grande, usei uma caixinha organizadora para dividir o espaço: três molhos de meias de trabalho/inverno pretas, uma caixinha com meias casuais/normais, uma fila de meias casuais/curtas e um molho de meias de trabalho/inverno de várias cores. As meias casuais ficaram arrumadas ao alto para ser mais fácil escolher. O facto de estarem enquadradas com a caixinha, ajuda.

No fim, sobraram algumas meias sem par... vão para um espacinho dedicado às desemparelhadas... um dia pode ser que sobre outra que faça pandã :)

Boa arrumação!

Agenda 2013

Cá em casa somos fãs do excel! Usamos para tudo e mais alguma coisa e até serve de “private joke” tal não é o uso que lhe damos...

Não será então de estranhar que use o excel como agenda, tanto a nível pessoal como profissional. Tenho duas versões: uma com horas (usado pessoalmente) e uma com colunas de tarefas que uso para trabalhar e garantir que não me esqueço de nada em nenhum dia. E funcionam bem.

Todos os anos mudo um bocado o formato ao ficheiro em função das necessidades e limitações identificadas no anterior. Para 2013, estão as duas versões em anexo!

Espero que vos seja tão útil, como por cá são.

Boa agenda!

Agenda2013.pdf

Agenda 2013 com horas.pdf

[Não consegui adicionar a versão em excel. Se alguém quiser o ficheiro em excel, basta enviar um email para dicas.da.migalha@gmail.com com o Assunto: Excel Agenda 2013. Assim que me for possível, envio :)]

Arrumações de Outono

A amiga e leitora Bárbara anda numa de arrumações e resolveu partilhar as suas dicas! Obrigada :)

"Quando chega o Outono, invade-me sempre uma sede de arrumação que não consigo explicar, principalmente no que diz respeito ao roupeiro!

"Acabo, invariavelmente, por lhe fazer uma limpeza/organização. Em primeiro lugar porque ajuda a mudar para as roupas que vou utilizar mais na estação em que entrei e depois porque me ajuda a ver o que tenho no roupeiro (que muitas vezes não me recordava que tinha) e as peças que já não uso.

"Começo por colocar a roupa toda em cima da cama: isto permite-me ter uma visão de tudo o que tenho e de como poderei organizar melhor.

"Depois ordeno por tipo: tops juntos com tops, t-shirts com t-shirts, etc....
"A seguir organizo por tipo de tecido: algodão, malhas...
"E, por fim, organizo por cores.

"Esta é a parte que mais me agrada! Quando organizo a minha roupa por cores dá-me aquela sensação de que estou numa loja! Normalmente não dura muito, porque no dia-a-dia não tenho tanto tempo para manter organizado por cores, mas a verdade é que quando temos tudo por cores é muito mais fácil experimentar novos conjuntos!

"Se, ao verem as imagens, vos ocorreu porque motivo arrumo os tops e t-shirts dobrados desta forma na gaveta, o motivo é simples: quando mantenho as t-shirts dobradas “normalmente” (arrumadas umas sobre as outras) não consigo ver o que está por baixo e acabo por utilizar sempre as mesmas (sim, também tem o nome de preguiça, mas a verdade é que ajuda imenso)!

"No final das arrumações acabo por ter um “montinho” de roupas que já não utilizo! Estas roupas tento dar a instituições ou então coloco em contentores próprios que existem em vários pontos da cidade (e mesmo em centros comerciais)."

“Boas arrumações!” :p

Fazer backups regulares

Na quinta-feira passada, apanhei um grande susto. Todos os ficheiros deste blog, desde histório, registos, artigos publicados, artigos por publicar, ideias e time lines estão gravados numa pen USB. No portátil tenho um backup que actualizo de vez em quando.

O que aconteceu? Ao fazer a compressão de uma pasta, algo correu mal, deu erro e apagou-me tudo! TUDO!!! De repente tinha apenas centenas de ficheiros em extensão .DDD cuja capacidade excedia claramente a da pen.

Perdi a cabeça, pois só pensava em tudo o que tinha perdido. E o backup no portátil, perguntam vocês?! Não estava minimamente actualizado... é no que dá a perguiça e o esquecimento.

Felizmente, o meu mais-que-tudo manteve a cabeça fria e começou uma extensa pesquisa sobre como recuperar os ficheiros... e conseguiu! :)

Escusado será dizer que fiz uma festa enorme e suspirei de alívio...

Por isso, hoje venho apenas relembrar a importância de fazer um (ou vários!) backups de segurança com MUITA regularidade.

Ninguém quer perder aquelas fotos tiradas nas últimas férias, nem os documentos importantes, nem os artigos e histórico do blog a que se dedicam.

O que é que vou fazer agora? Um backup! É que, mesmo depois disto tudo, já se passaram alguns dias e ainda não fiz nenhum... ai...

Bons backups!

Proteger as prateleiras dos móveis

Os armários de casa-de-banho estão particularmente expostos a produtos que manchem ou sujem as prateleiras. Por vezes são frascos com um furo, outras vezes são embalagens que enferrujam por causa da humidade.

Com um pouco de papel autocolante, resolvi acabar de forrar as prateleiras do móvel da casa-de-banho à semelhança do que já tinha feito nas gavetas quando comprámos a casa.

Como o passar dos anos, confesso que fomos acumulando demasiada tralha que já não fazia falta, já não era utilizada ou simplesmente já ali estava há tanto tempo que só lhe restava um destino...

Volta e revolta dada à tralha, limpei muito bem com um pano limpo e um pouco de CIF (estou fã!) e, depois de bem seco, foi só forrar com um pouco de papel autocolante que aguardava o seu destino final há demasiado tempo.

Não ficou mal, pois não? O azul e as bolinhas de água até lhe dão uma certa graça :)

Boa protecção!

Checklist casamento

Uma cerimónia de casamento não se resume ao dia do evento. Há todo um trabalho e preparação por trás que demorou vários meses. É que isto de preparar um casamento tem muito que se lhe diga, especialmente se formos dados ao pormenor.

Mas casar não tem de, nem deve, ser um stress. É suposto ser divertido e relaxante... bem, talvez esteja a exagerar com o “relaxante”, mas pelo menos que seja divertido.

Pessoalmente adoro planear, organizar e estruturar todos os projectos em que me envolvo. Melhora a eficiência, o cumprimento de prazos e diminui a ansiedade. Por isso, quando casei, agradeci (e muito!) a uma amiga da minha irmã quando me enviou um ficheiro excel para organizar melhor o casamento. É que na altura não era tão “planeadora” como sou hoje :)

Esta ferramenta é, portanto, uma adaptação desse mesmo ficheiro. A minha adaptação, pois cada casamento terá as suas especificidades que impliquem mais algum ajustamento.

Na primeira pestana, temos a lista de todas as coisas a fazer, com indicação do local/empresa fornecedora, do deadline e do orçamento (muito importante!). Tem ainda uma coluna para se ir assinalando o que está tratado.

Na segunda pestana, temos uma tabela de comparação de quintas/salões de festa para que melhor se possa fazer a escolha do copo-de-água.

Espero que vos seja tão útil como foi para nós. O casamento correu lindamente e sem percalços :)

Bom casamento!

Checklist casamento.pdf

[Não consegui adicionar a versão em excel. Se alguém quiser o ficheiro em excel, basta enviar um email para dicas.da.migalha@gmail.com com o Assunto: Excel Checklist casamento. Assim que me for possível, envio :)]

Sem V de volta

A leitora, seguidora e amiga Pintarolas anda muito partilhadora, desta vez com direito a foto e tudo! :)

Volta e meia, normalmente na mudança de estação, convém dar uma volta aos roupeiros lá de casa. Encontra-se sempre muita roupa e calçado que já não se veste, já não se gosta ou já não serve.

Então, o que fazer?! Continuo a achar que há certas coisas que devemos guardar, mas aquilo que não queremos mesmo, podemos dar a quem sabemos que precisa, entregar na paróquia ou colocar nos contentores específicos para esse fim.

Mas hoje temos uma outra sugestão: deixar de lado algumas roupas/sapatos para as próximas férias. Explica a Pintarolas “principalmente quando se viaja de avião, o espaço de mala é medido ao milímetro, por isso escolho roupas que entretanto tinha posto de lado (para além de outras roupas que realmente gostava de vestir nas férias!!). No regresso, em vez de trazer novamente a roupa, deixo-a no hotel para a camareira. Assim ganho espaço para os preciosos souvenirs ou mesmo para novas roupas!"

Obrigada pela partilha!

Entreajuda familiar

Longe vai o tempo em que várias gerações da mesma família partilhavam o mesmo tecto ou moravam na mesma rua.

Muitas tarefas eram partilhadas e a entreajuda era uma rotina inata e diária. O jantar com todos à mesa, as crianças a brincar e crescer juntas, os serões em companhia, tomar conta uns dos outros, regar as plantas, guardar o correio...

Hoje já não é tão comum. As distâncias têm vindo a acentuar-se, afastando velhos hábitos de partilha e ajuda.

Mas nem tudo se tem de perder.

Por isso, hoje deixo uma sugestão. Na próxima visita aos avós ou aos pais, estejam longe ou perto, que tal levar um pão rústico e um delicioso queijo de cabra, ou um ainda morno bolo de iogurte caseiro?

Boa entreajuda!

Organizar a mala para férias

Agora que já temos tudo pronto para colocar na mala, há que ser eficiente para que não fique nada de fora e não seja necessário sentar-se em cima da mala para a fechar.

-      Opte por vestir e calçar as peças mais volumosas e pesadas durante a viagem;

-      Na mala, comece pelo calçado: coloque cada “pé” num saco de plástico individual para permitir maior flexibilidade e proteger a roupa. O calçado deve ser o primeiro item a ser colocado na mala, do lado da base (rodas);

-      No fundo da mala, é o local ideal para a toalha de praia e os jeans, pois são as roupas mais resistentes e servem de amortecedor;

-      A bolsa de artigos de casa-de-banho/maquilhagem deve ser colocada ao lado do calçado, virada com a parte de cima para a pega da mala, de modo a que, ao ser transportada, os frascos viagem na vertical; se a mala vai passar muito tempo deitada, tenha isso em consideração quando posicionar a bolsa;

-      Enrole cada t’shirt, camisola e casaco com cuidado e coloque-os no espaço disponível;

-      O pijama pode ficar do lado da pega da mala, servindo também de amortecedor;

-      Preencha os pequenos espacinhos com a roupa interior e os fatos de banho;

-      Deixe a roupa delicada (vestidos, saias e tecidos sensíveis) no topo da mala e retire-os assim que chegar ao destino;

-      Por fim, na bolsa de fora, coloque a pasta com os documentos da viagem e uns sacos de plástico para a roupa suja.

Boas malas!