domingo, 30 de setembro de 2012

Diário de Notícias: Crianças bilingues de famílias pobres têm melhores notas

As crianças de famílias com baixos rendimentos conseguem melhores resultados escolares quando aprendem duas línguas, pois desta forma treinam o cérebro e a concentração, revela um estudo de uma investigadora portuguesa, publicado este mês na revista Psychological Science.

O estudo, desenvolvido pelas Universidades do Minho, do Luxemburgo e de York (Canadá), revela que as crianças bilingues em famílias de baixos rendimentos têm mais facilidade em direcionar e centrar a sua atenção, comparativamente com crianças monolingues, em resultado do treino do cérebro.

Os investigadores quiseram avaliar de que forma o domínio de duas línguas influenciava as funções mentais destes grupos, e concluíram que o bilinguismo treina o cérebro, fortalecendo funções cognitivas importantes para a aprendizagem.

A investigadora portuguesa envolvida no estudo, Anabela Cruz-Santos, explicou à Lusa que a necessidade de mudar de língua frequentemente ativa um mecanismo cerebral -- sistema de controlo executivo - que ajuda a orientar a atenção e manter o foco.

O enfoque deste estudo está, no entanto, relacionado com as crianças de baixo estatuto sócio-económico, já que estudos anteriores haviam revelado que crianças bilingues provenientes de estatutos sócio-económicos elevados tinham melhores resultados de aprendizagem.

A dúvida residia em saber se esse desempenho resultava do bilinguismo ou do facto de essas crianças serem "provenientes de ambientes estimulantes e cognitivamente enriquecidos".

Esta investigação veio mostrar, "pela primeira vez", que a vantagem cognitiva está relacionada com o bilinguismo, já que se encontra também nas crianças de famílias de baixo estatuto sócio-económico.

Partindo deste pressuposto, de que a aprendizagem de várias línguas "pode ter um efeito profundo em certas funções cerebrais importantes para a aprendizagem", Anabela Cruz-Santos considera que se pode "considerar fundamental o ensino de línguas estrangeiras nas escolas em Portugal, tal como já se faz noutros países".

Para este estudo, intitulado "Bilingualism enriches the poor: Enhanced cognitive control in low-income minority children", os investigadores acompanharam 80 alunos do segundo ano de escolaridade provenientes de famílias de baixos rendimentos.

Metade deste grupo era descendente de emigrantes no Luxemburgo, originalmente do norte de Portugal, e falava português e o alemão ou o dialeto alemão do Luxemburgo, diariamente, enquanto a outra metade vivia no Norte de Portugal e só falava português.

http://www.dn.pt/inicio/ciencia/interior.aspx?content_id=2778333&page=-1

sábado, 29 de setembro de 2012

Sol: Mulheres com útero transplantado tentam engravidar

O caso é inédito. Duas mulheres suecas fizeram uma cirurgia de transplante dos úteros das respectivas mães e esperam agora conseguir engravidar. A operação foi um sucesso, mas a prova só estará superada quando os desejados bebés nascerem saudáveis.

A possibilidade teórica de transplantar úteros para engravidar não é nova. Diversos estudos em todo o mundo têm tentado caminhar nesse sentido, especialmente nos casos de cancro, em que o útero é retirado às mulheres.

Neste caso concreto, uma das mulheres nasceu sem útero e a outra foi obrigada a remover há vários anos devido a cancro. Ambas têm idades que rondam os 30 anos.

Anteriores tentativas não foram bem sucedidas a longo prazo, uma vez que o órgão acaba por ser rejeitado pelo novo corpo. Segundo o especialista sueco Michael Olausson, em teoria, o risco de rejeição é menor quando o dador é um membro da família mas, mais do que isso, quando «existe uma ligação emocional» entre ambos. Sendo a mãe a dadora, o caso das duas mulheres suecas parece ter tudo para dar certo.

Apesar de os transplantes terem corrido sem quaisquer complicações clínicas, «só podemos falar de um sucesso completo quando o procedimento resultar efectivamente em bebés», disse Michael Olausson, que foi um dos cirurgiões responsáveis.

Depois da operação, o passo seguinte é impedir a rejeição. Para isso, as duas mulheres (que não foram identificadas) não vão estar sujeitas a qualquer tratamento de fertilidade durante um ano para que os médicos possam monitorizar a resposta dos seus organismos à medicação que pretende impedir o sistema imunitário de atacar o novo órgão reprodutor.

Uma vez considerado aceite, deverão dar continuidade aos tratamentos de fertilização in-vitro que suspenderam antes da operação, e esperar que todo o procedimento se traduza nos desejados embriões.

http://sol.sapo.pt/inicio/Vida/Interior.aspx?content_id=59383

sexta-feira, 28 de setembro de 2012

Sol: Os pais não devem dar prémios monetários'

Com o início do ano escolar, o economista e professor universitário Jorge Rio Cardoso acaba de lançar O Método Ser Bom Aluno 'Bora Lá?. O livro tem dicas para que os jovens melhorem as técnicas de estudo e conquistem bons resultados nas aulas.

No seu livro conta que começou por ser um aluno sofrível, mas acabou por tornar-se um aluno invejável. Essa mudança foi uma questão de método?

Sim, essencialmente de método. Em relação ao meu caso, não tinha a ver apenas com falta de metodologia, mas também com o ambiente familiar e com falta de auto-estima. Mas fui crescendo e aprendi a não estar tão dependente dos pais. Há estudos que apontam que para o sucesso de uma pessoa só 20% tem a ver com a questão do quociente de inteligência (QI) e que o restante tem a ver com aspectos de inteligência emocional. E ter inteligência emocional significa ter capacidade de lutar contra a adversidade e conseguir adiar a recompensa. Isso são coisas que se treinam e que influenciam bastante ser bom aluno.

E qual foi o método que seguiu para conseguir o sucesso escolar?

Comecei a fazer atletismo no Benfica e a ter resultados agradáveis, o que me fez acreditar em mim. Depois comecei a ver que, com esforço, a pouco e pouco, conseguia progredir também na escola. Passei a dividir o estudo em pequenos passos e a focar-me em cada um deles. Isso fez com que o estudo deixasse de me esmagar. Outra coisa importante que fiz foi deixar de me comparar com o ‘crânio’ da turma e começar a comparar-me comigo mesmo, e ver de que forma evoluía ao longo dos meses.

Como é que um aluno deve organizar o seu estudo?

O método, que desenvolvo no livro, deve ser dividido em quatro partes: recolha de apontamentos; interiorização ou memorização da matéria – com alguns sublinhados, não em demasia porque coisas que naquele momento lhe possam parecer muito importantes, depois, quando estiver dentro da matéria, podem não o ser; relacionar matérias; e auto-avaliação, em que o aluno testa se, de facto, sabe a matéria. Depois de terem os apontamentos, aconselho a terem uma folha com os vários tópicos da matéria e criarem um mapa mental. Um dos erros que não se deve cometer é eliminar matéria, pensando que não vai sair nos testes.

O que é um bom aluno?

Há a ideia de que o bom aluno é um nerd, um grande cromo. Quando, na realidade, segundo os depoimentos recolhidos para o livro, os bons alunos são tudo miúdos ou miúdas que têm como hóbis o hip-hop ou o basquetebol. Alguns até são líderes. O bom aluno é aquele que joga na antecipação, aquele que antes do problema aparecer já tem uma solução. Na brincadeira, digo que há o modelo ‘ya fixe’ e o modelo ‘tá-se mal’. O modelo ‘ya fixe’ é aquele em que o aluno estuda, tem bons resultados, ninguém o aborrece e pode ir a festas. O outro é aquele em que o aluno tem maus resultados e vão-lhe cortando cada vez mais a liberdade. Com método, consegue ganhar-se tempo para a diversão.

Para que haja um bom desempenho escolar, parece-lhe essencial que o aluno tenha vida para além da escola. Como gerir os dois campos?

Sim, é essencial. Para os alunos serem excelentes seres humanos devem colocar responsabilização não só no estudo, mas também na brincadeira. Se está a divertir-se, está mesmo a divertir-se e nem sequer pensa no estudo. E, à medida que o ano vai avançando, a diversão baixa e o estudo aumenta. A vida é feita de dinâmicas.

Os pais devem recompensar os filhos por terem bons resultados na escola?

Os pais não devem dar prémios monetários, mas imateriais. Deve ser, por exemplo, uma recompensa em termos de tempo livre. Se o aluno teve boas notas, os pais podem dar-lhe uma maior autonomia e permitirem, por exemplo, que saia à noite e chegue um pouco mais tarde que o habitual. É um prémio em confiança.

http://sol.sapo.pt/inicio/Vida/Interior.aspx?content_id=59220

quinta-feira, 27 de setembro de 2012

Açorda de peixe


Ingredientes:
6 dentes de alho
400gr peixe (pescada, perca,...)
6 pães secos (ou equivalente)
2 ovos
Coentros qb
Sal

Preparação:
Cozer o peixe em água. Escorrer e reservar (o peixe e a água da cozedura). Desfiar o peixe.
Num tacho, refogar o alho numa dose generosa de azeite. Juntar o peixe e mexer bem.
Cortar o pão em cubos e adicionar ao peixe. Juntar um pouco da água da cozedura e deixar cozinhar até ficar com a consistência desejada. Se a água da cozedura não for suficiente, acrescentar um pouco de água a ferver.
Bater os ovos e misturar no preparado anterior até ficar bem envolvido.
Temperar com sal e bastantes coentros picados.

Dicas:
Esta receita é óptima para aproveitar sobras de peixe e pão.
O pão pode ser de qualquer tipo. Pessoalmente, prefiro pão com côdea dura para conseguir diferentes texturas.

Receita em pdf.

quarta-feira, 26 de setembro de 2012

Lavar todas as frutas


Já aqui tinha falado da importância de lavar bem as latas de conserva antes de as abrir. Trata-se de lavar bem a superfície que vai estar em contacto directo com os alimentos ou com a nossa boca. Faz sentido, não faz? Pois bem, com a fruta é a mesma coisa.

Quando nos preparamos para comer uma deliciosa maçã à dentada, lavamo-la sempre muito bem. Quando nos preparamos para comer umas suculentas uvas, também. E quando se trata de uma doce melancia? Ou mesmo uma maçã que vamos descascar?

O princípio é o mesmo do das latas. A faca com que cortamos a fruta entra em contacto directo com a casca e com a fruta, transmitindo tudo o que a casca tem para o precioso interior. O mesmo acontece com as nossas mãos: imaginem-se a descascar uma papaia. A fruta vai rodando na vossa mão à medida que vai sendo descascada.

Por isso, lavem bem toda a fruta em água corrente!

Não é mania, a sério. Nem sou nada dada a isso. Mas não sei onde andou aquela fruta que estou prestes a consumir. É apenas uma questão de controlo. Fica a sugestão!

Boas lavagens!

terça-feira, 25 de setembro de 2012

Fazer backups regulares


Na quinta-feira passada, apanhei um grande susto. Todos os ficheiros deste blog, desde histório, registos, artigos publicados, artigos por publicar, ideias e time lines estão gravados numa pen USB. No portátil tenho um backup que actualizo de vez em quando.

O que aconteceu? Ao fazer a compressão de uma pasta, algo correu mal, deu erro e apagou-me tudo! TUDO!!! De repente tinha apenas centenas de ficheiros em extensão .DDD cuja capacidade excedia claramente a da pen.

Perdi a cabeça, pois só pensava em tudo o que tinha perdido. E o backup no portátil, perguntam vocês?! Não estava minimamente actualizado... é no que dá a perguiça e o esquecimento.

Felizmente, o meu mais-que-tudo manteve a cabeça fria e começou uma extensa pesquisa sobre como recuperar os ficheiros... e conseguiu! :)

Escusado será dizer que fiz uma festa enorme e suspirei de alívio...

Por isso, hoje venho apenas relembrar a importância de fazer um (ou vários!) backups de segurança com MUITA regularidade.

Ninguém quer perder aquelas fotos tiradas nas últimas férias, nem os documentos importantes, nem os artigos e histórico do blog a que se dedicam.

O que é que vou fazer agora? Um backup! É que, mesmo depois disto tudo, já se passaram alguns dias e ainda não fiz nenhum... ai...

Bons backups!

segunda-feira, 24 de setembro de 2012

Onde podemos poupar

Com tantos cortes ao rendimento, com tanto despedimento, com tantos pagamentos em atraso, com tantas despesas e redução das deduções, torna-se importante, nalguns casos mesmo essencial, poupar tanto quanto possível!

Tento, tanto quanto consigo, poupar em gastos desnecessários, supérfluos ou desmedidos, mas, bem vistas as coisas, posso poupar ainda mais.

Já aqui foram mencionadas algumas dicas úteis de como podemos poupar em pequenos pormenores
que se traduzem em vários euros no final do mês:

·       Fazer gelado caseiro
·       Fazer prendas caseiras
·       Aproveitar o forno
·       Não deitar tudo fora
·       Planear bem as férias
·       Planear um menu semanal
·       Fazer iogurtes caseiros

Vou pensar em mais dicas para poupar. Têm alguma que gostariam de partilhar?

Boas poupanças!

domingo, 23 de setembro de 2012

Jornal i: Menores de cinco anos. Portugal é nono país com menor taxa de mortalidade infantil

Nos últimos 20 anos houve uma queda nas taxas de mortalidade nas crianças menores de cinco anos em todo o mundo. Segundo os últimos dados estatísticos da Unicef, em 1990 o número global de mortes estimado era de 12 milhões e o ano passado o valor caiu, atingindo os 6,9 milhões. Portugal é o nono país com a taxa de mortalidade de crianças com idade inferior a cinco anos mais baixa do mundo. Em primeiro lugar está Singapura, seguida pela Eslovénia e Suécia.

O relatório de 2012 sobre os progressos relativos ao Compromisso pela Sobrevivência Infantil: Uma Promessa Renovada (Committing to Child Survival: A Promise Renewed) analisa as tendências das estimativas sobre mortalidade infantil desde 1990, e revela que se conseguiram reduções significativas nas taxas de mortalidade de crianças com idade inferior a cinco anos em todas as regiões. Esta análise traduziu-se numa diminuição acentuada do número estimado de mortes de crianças naquela faixa etária a nível mundial: uma queda de 42,5% de mortes, desde 1990 até 2011.

“O declínio global na mortalidade infantil é um sucesso significativo que é uma prova do trabalho e dedicação de muitos, incluindo governos, doadores, agências e famílias”, afirmou Anthony Lake, director executivo da Unicef, em comunicado. No entanto, lembra que “também há questões inacabadas”. “Milhões de crianças menores de cinco anos ainda morrem a cada ano de causas evitáveis, para as quais existem intervenções comprovadas e a preços acessíveis”, realçou. “Essas vidas poderiam ser salvas com vacinas, nutrição adequada e cuidados médicos e maternos básicos. O mundo tem a tecnologia e o know-how para isso. O desafio é torná-los disponíveis para cada criança.”

Contudo, de acordo com os dados lançados ontem pela Unicef e pelo Grupo Inter-Agências da ONU para a estimativa da mortalidade infantil, nem a região em que um país se insere nem o estatuto económico são necessariamente obstáculos à redução da mortalidade infantil. Por isso, países de baixos rendimentos como Bangladesh, Libéria e Ruanda; de rendimentos médios como o Brasil, a Mongólia e a Turquia; e países de rendimento elevado, categoria que inclui Omã e Portugal, conseguiram iguais progressos, baixando as suas taxas de mortalidade de crianças menores de cinco anos em mais de dois terços entre 1990 e 2011.

Causas de morte Além das estimativas sobre mortalidade infantil, o relatório inclui também análises sobre as principais causas de morte. De acordo com os dados, a pneumonia ocupa o primeiro lugar, sendo responsável por 18% das mortes; complicações decorrentes dos nascimentos prematuros está em segundo lugar, com 14%; depois a diarreia (11%); complicações relacionadas com o parto (9%); e malária (7%).

As mortes de crianças com menos de cinco anos concentram-se cada vez mais na África subsariana e no sul da Ásia, regiões onde ocorreram mais de 80% de todas as mortes nessa faixa etária em 2011.

Em média, uma em cada nove crianças na África subsariana morre antes dos cinco anos de idade. No entanto, mais de metade das mortes causadas por pneumonia e diarreia, que em conjunto são responsáveis por quase 30% destes óbitos, ocorrem em apenas cinco países: República Democrática do Congo, Índia, Nigéria, Paquistão e China. Sem tratamento, 50% das crianças infectadas pelo VIH morrem antes de completar os dois anos de idade. Em países da África subsariana com índices de prevalência do VIH elevados, a mortalidade associada ao VIH em crianças menores de cinco anos e registada em 2010 oscilou entre 10% em Moçambique e Zâmbia e 28% na África do Sul. Já cerca de 40% das mortes de crianças com menos de cinco anos ocorrem durante o período neonatal, ou seja, durante os primeiros 28 dias de vida. Em 2011 e ao nível global, três milhões de mortes ocorreram durante este período: África subsariana e sul da Ásia são as regiões que apresentam as taxas de mortalidade neonatal mais altas e o maior número anual de nascimentos.

“Uma Promessa Renovada” tem vindo a crescer. O movimento criado pela Unicef, agência presente em 190 países, para a sobrevivência infantil quer dar um novo impulso, redefinir prioridades e continuar a trabalhar com base nos progressos significativos das últimas duas décadas. Desde Junho, mais de metade dos governos mundiais subscreveram e renovaram o seu compromisso com a sobrevivência infantil. “É necessário intensificar esforços, especialmente em países muito populosos e com taxas de mortalidade elevadas. Além dos factores relacionados com os cuidados de saúde e nutrição, as melhorias noutras áreas – nomeadamente, na educação, acesso a água potável e saneamento adequado, alimentação adequada, protecção infantil e capacitação das mulheres – irão também reflectir-se na sobrevivência e desenvolvimento infantil”, sublinhou, em comunicado, a agência da ONU.

http://www.ionline.pt/portugal/menores-cinco-anos-portugal-nono-pais-menor-taxa-mortalidade-infantil

sábado, 22 de setembro de 2012

Diário Digital: Hospitais: Equipa quer avaliar riscos de má nutrição em crianças

O risco de desnutrição das crianças internadas nos hospitais portugueses vai ser avaliado por uma equipa liderada pela pediatra Helena Mansilha, que estima que mais de metade das crianças corre perigo.

A má nutrição hospitalar prejudica a recuperação dos doentes, podendo mesmo "agravar o prognóstico da doença e até aumentar os dias de internamento", sublinhou em declarações à Lusa a pediatra do Centro Hospitalar do Porto, Helena Mansilha.

Não gostar da comida, estar fora do seu ambiente familiar ou sofrer de uma patologia que diminui a absorção são algumas das situações que podem levar as crianças a perder o apetite.

Mas as situações não são todas iguais e, por isso, a equipa liderada por Helena Mansilha deverá iniciar em breve um rastreio, composto por algumas perguntas feitas durante o internamento, para perceber o risco nutricional de cada criança.

O objetivo é identificar os grupos de risco, para poder "orientar os recursos de suporte nutricional para quem mais precisa", explicou a especialista.

"O que está em causa não é a qualidade nem a quantidade da alimentação dos hospitais, mas sim toda a logística. O meio hospitalar é um meio mais suscetível ao não cumprimento do que está prescrito", sublinhou a pediatra.

De acordo com Helena Mansilha, em Portugal existem apenas dois estudos, realizados na zona de Lisboa, que mostram que cerca de metade das crianças teve problemas de nutrição.

O estudo que a equipa portuguesa pretende agora iniciar já foi realizado noutros países europeus. Na Holanda, país pioneiro do programa, o risco de desnutrição ronda os 40% e, na Hungria, atinge os 70%, exemplificou.

"As percentagens de risco moderado e elevado são altas. Dois terços das crianças podem correr esse risco", sublinhou a especialista portuguesa.

O estudo nacional deverá realizar-se em cinco serviços de pediatria - no Porto, em Coimbra e em Lisboa -, onde deverão ser avaliadas 298 crianças internadas.

A equipa aguarda apenas a autorização das comissões de ética dos hospitais, mas está confiante que, em breve, deverá iniciar o seu trabalho, até porque "o estudo é muito pouco evasivo". "São perguntas que já se fazem na prática diária [das consultas], mas que agora serão esquematizadas para que possamos fazer um 'score' [pontuação], para ter uma ideia de quais as crianças que correm maior e menor risco de má nutrição", explicou Helena Mansilha.

Uma equipa de especialistas de vários países europeus está reunida hoje, em Lisboa, para discutir métodos de trabalho utilizados e resultados já conseguidos.

http://diariodigital.sapo.pt/news.asp?id_news=591138

sexta-feira, 21 de setembro de 2012

Sol: Portuguesa cria adesivo para resolver defeitos cardíacos de bebés

Uma investigadora portuguesa que participa no Programa MIT Portugal está a desenvolver um adesivo que ajuda a resolver «defeitos» cardíacos de bebés, evitando uma operação e com menos efeitos secundários.

Maria José Pereira, doutoranda do MIT Portugal e a trabalhar na sua investigação em colaboração com a Harvard Medical School, onde «tudo é testado em hospital, com médicos cirurgiões», disse hoje à agência Lusa que a ideia é desenvolver um adesivo, colocado através da carótida, indo até ao coração através de um cateter.

Trata-se de resolver problemas como defeitos no septo, malformações ventriculares, ou seja, «quando há um buraquinho entre os dois ventrículos ou nas aurículas».

Em algumas crianças, o defeito acaba por fechar espontaneamente, mas noutras não fecha e é necessária uma intervenção cirúrgica.

Com o novo método, «evita-se que seja necessária uma operação de coração aberto, os materiais são elásticos, [permitindo] imitar as propriedades do coração, sem causar fricção no tecido cardíaco», referiu Maria José Pereira, avançando que os cientistas esperam que haja «muito menos efeitos secundários».

Os materiais utilizados foram já testados em ratinhos, nomeadamente as propriedades de biocompatibilidade, e «agora estamos a desenvolver os procedimentos e os dispositivos usando um modelo animal de porco», salientou Maria José Pereira.

A investigadora explicou que o adesivo «serve como suporte e há várias células que podem aderir ao material e, à medida que o material se vai degradando, as células vão-se organizando» e vai sendo criada uma cicatriz, a qual, segundo vários estudos, «não é um problema».

A cientista começou por trabalhar em terapias para enfartes do miocárdio, desenvolveu um elemento local para entrega de fármacos de maneira controlada ao coração e foi necessário um adesivo para o colocar na superfície do coração.

Foi assim que surgiu a ideia de usar o adesivo para outros problemas cardíacos, como os defeitos no feto.

E prosseguiram os trabalhos para «desenvolver um material que seja resistente ao sangue e que possa ser empregue de uma maneira minimamente invasiva [quando no local adequado]», especificou a investigadora.

No caso do tratamento do enfarte do miocárdio, a entrega do material é feita na superfície do coração e poderá existir um medicamento a libertar, mas para os defeitos do feto «não há muita necessidade de haver um fármaco, basta haver um suporte físico para que as células possam aderir ao material e acabar por fechar o defeito».

O dispositivo vai ser desenvolvido nos próximos dois anos, mas até poder ser utilizado nos humanos terá de percorrer um processo longo, não inferior a cinco anos, segundo as expectativas da estudante de doutoramento do MIT Portugal.

http://sol.sapo.pt/inicio/Vida/Interior.aspx?content_id=58811

quinta-feira, 20 de setembro de 2012

Iogurte de fruta caseiro


Ingredientes:
1000ml leite gordo
1 iogurte natural
1 colher de sopa de leite em pó
4 maçãs ou 25 morangos ou 8 figos

Preparação:
Lavar e descascar a fruta (se for o caso). Cortar em pedaços pequenos e colocar num tacho com um pouco de água. Deixar cozinhar em lume brando. Quando a fruta estiver cozida, escorrer e deixar arrefecer.
Misturar bem o leite com o iogurte. Adicionar o leite em pó.
Distribuir a fruta cozida pelos frascos de iogurte e cobrir com a mistura.
Deixar a iogurteira ligada durante cerca de 8 horas. Deixar arrefecer um pouco, levar ao frigorífico e estão prontos a comer assim que estiverem frios.

Dicas:
Como também faço os iogurtes para a minha migalhinha, uso leite gordo, que pode ser substituído por leite meio-gordo.
Para garantir que a mistura fica mesmo homogénea, junto tudo na máquina de fazer batidos e em 5 segundos está misturado.
Podem-se usar outras frutas, desde que sejam previamente cozinhadas.
A água de cozer a fruta pode ser aproveitada como sumo.

Receita em pdf.

quarta-feira, 19 de setembro de 2012

8 iogurtes em vez de 7



A iogurteira que comprámos há algum tempo trazia 7 frascos (um já se partiu...). Como não queríamos estar à esperar que os 7 estivessem comidos e lavados para se fazer uma nova “fornada”, andámos à procura de frascos suplentes compatíveis.

Acabamos por descobrir, através de um fórum, uma marca de iogurtes com frascos de vidro e tampas de plástico reutilizáveis. São bastante caros, mas ainda assim ficavam mais baratos do que comprar frascos de vidro.

Após comprarmos vários, reparámos que cabiam 8 frascos em vez dos típicos 7, pois estes são ligeiramente mais altos e mais estreitos!

Por isso, agora conseguimos fazer 8 iogurtes em vez de 7 de cada vez. Basta conjugar 3 dos originais com 5 dos novos :)

Para aumentar a quantidade de preparado para os iogurtes, bastou passarmos a usar 1 litro de leite em vez dos habituais 750ml, o que até é mais prático em termos de gestão de pacotes de leite!

Bons iogurtes!

terça-feira, 18 de setembro de 2012

Detergente para limpar vidros


Cá por casa, continuamos a nossa saga de substituir os detergentes industriais por versões caseiras mais amigas do ambiente e da saúde.

A embalagem de limpa-vidros que por cá andava acabou, por isso, resolvi reaproveitar e lavá-la muito bem (é incrível a quantidade de espuma que um restinho de limpa-vidros produz).

Depois de seca, misturei 3/4 de água destilada e 1/4 de vinagre de vinho branco. Misturei bem e estava pronto a utilizar com um pano de microfibras ou um próprio para vidros (tenho da Ikea que é um espectáculo!).

Quando os vidros estão particularmente sujos, antes de borrifar com o limpa-vidros caseiro, passo um pano molhado em água morna com um pouco de detergente da loiça.

Ainda estou por descobrir como é que hei-de retirar as manchas de salitre dos vidros das janelas da cozinha. É que a pedra da janela dos vizinhos de cima esteve rachada e, quando chovia, a água que caia foi manchando os nossos vidros. Alguém sabe algum truque milagroso?

Boas limpezas!


segunda-feira, 17 de setembro de 2012

Nostálgico Outono

No próximo dia 22, às 14h49, começa o Outono!

Ninguém diria pelo tempo que tem estado, mas a verdade é que o Verão está a chegar ao fim para dar lugar ao nostálgico Outono.

As folhas, já castanhas há meses, começam a cair a ritmo das árvores que deixam de fazer sombra. O cheiro das castanhas começa a sentir-se no ar, convidando a um jornal enrolado. É o tempo de dar uma volta à vida e redefinir prioridades e objectivos.

Por isso, comemorem!

Uma volta a sério no armário lá de casa para separar o que é importante do que não faz falta. Um lanche de fim de tarde num jardim agora folheado. Um jantar de antigos colegas para rever antigos amigos. Um ir buscar à escola mais demorado com direito a passeio pela praia brava com uma dúzia de castanhas partilhada com os filhos.

É tempo de nos dedicarmos ao que é verdadeiramente importante!

Tranquilo Outono!



domingo, 16 de setembro de 2012

Diário Digital: Projeto distribui milhares de kits de saúde oral a crianças

Um milhão de crianças frequentadoras das bibliotecas escolares vai ser abrangido pela oferta de 2.500 kits de saúde oral, iniciativa que, entre outros objetivos, visa aumentar a qualidade da divulgação e informação sobre saúde oral.

Os kits vão ser distribuídos no ano letivo que está agora a começar e contêm, além de produtos de higiene oral, um livro especialmente escrito para este projeto e material didático.

Este kit foi criado para trabalhar a temática da saúde oral “de uma forma flexível, integrada, dando autonomia criativa às escolas, às bibliotecas e aos seus responsáveis, de modo a que se constitua como ilustração para o ulterior desenvolvimento de iniciativas autónomas, no seu universo de influência”.

“O objetivo final é permitir aos alunos abordar diversas unidades ou projetos baseados em saúde oral que podem fornecer contextos intencionais para aprender e praticar a arte da linguagem, da escrita, capacidades matemáticas e criativas”, segundo a nota explicativa do projeto.

O projeto SOBE – Saúde Oral Bibliotecas Escolares é uma iniciativa do Plano Nacional de Leitura, da Rede de Bibliotecas Escolares e da Direção-Geral da Saúde, e será apresentado quarta-feira, Dia Mundial da Saúde Oral, na escola EB2,3 Santa Maria dos Olivais, em Lisboa.

Entre os vários objetivos deste projeto está o aumento da qualidade da divulgação e informação sobre saúde oral, o incremento de parcerias com as escolas e outras instituições e a consciencialização das famílias para a importância desta área da saúde.

Manuel Fernando Gonçalves, do Plano Nacional de Leitura, disse à Agência Lusa que esta iniciativa tem um antecedente: o Plano Nacional de Saúde Oral.

Agora, a mensagem vai ser divulgada nas bibliotecas escolares que, dadas as suas características e difusão, permitem alcançar um número muito significativo de crianças, adiantou.

No lançamento do projeto estará presente a secretária de Estado do Ensino Básico e Secundário e o secretário de Estado da Saúde.

http://diariodigital.sapo.pt/news.asp?id_news=590964

sábado, 15 de setembro de 2012

Sol: ACP vai por crianças a aprender regras rodoviárias nas escolas

O Automóvel Clube de Portugal (ACP) vai levar este ano lectivo, às escolas de Lisboa e Porto, um projecto-piloto de educação rodoviária com o objectivo de sensibilizar os mais jovens e estimular comportamentos de segurança.

O Programa Nacional de Educação Rodoviária é hoje apresentado e destina-se a crianças entre os quatro e os sete anos. O projecto-piloto vai arrancar este ano lectivo em escolas públicas e privadas de Lisboa e Porto, envolvendo cerca de 50 mil alunos e três mil professores.

«Mais do que ensinar regras do Código da Estrada, aquilo que o ACP pretende é incutir regras de segurança rodoviária nos mais novos e que eles também sejam porta-vozes das boas práticas junto dos pais e amigos», disse à agência Lusa o presidente do ACP, Carlos Barbosa.

O responsável adiantou que a iniciativa tem por objectivo «ensinar e incutir comportamentos de segurança aos mais jovens», para que, quando chegarem à idade adulta, «não tenham os comportamentos que hoje em dia se vêem na estrada, que são perfeitamente inaceitáveis».

Carlos Barbosa referiu igualmente que os dados da sinistralidade, em 2011, com crianças e jovens dos 0 aos 19 anos, são preocupantes e reveladores que urge inverter a situação e mudar comportamentos.

No ano passado, registaram-se nas estradas portuguesas 358 feridos ligeiros, 18 feridos graves e dois mortos por mês na faixa etária dos 0 aos 19 anos.

O presidente do ACP considerou também que faz «a maior falta», nas escolas portuguesas, acções de educação rodoviária, tendo em conta que é «cada vez mais uma preocupação nacional, um custo nacional e uma desgraça nacional o número de pessoas que continua a morrer nas estradas portuguesas».

O Programa Nacional de Educação Rodoviária (ACP Kids), desenvolvido pelo Automóvel Club de Portugal e que conta com a colaboração do Plano Nacional de Leitura e da Rede de Bibliotecas Escolares, vai contemplar múltiplas iniciativas e acções ao longo do ano lectivo.

Segundo o ACP, no âmbito deste programa extracurricular vão ser enviados materiais didácticos para as escolas e professores, para que possam realizar actividades na sala de aula com os alunos.

Entre o conjunto de materiais referentes à educação rodoviária encontram-se um DVD, com o vídeo lúdico-pedagógico ACP Kids, e um tabuleiro de palavras cruzadas.

Numa segunda fase, um grupo seleccionado de escolas irá receber a acção «para e olha – experimenta e aprende», que permite aos alunos testarem, na prática, os comportamentos aprendidos através da criação de um ambiente rodoviário.

Carlos Barbosa adiantou ainda que a intenção é levar a todas as escolas do país este projecto.

Na apresentação do Programa Nacional de Educação Rodoviária vai estar presente o secretário de Estado da Administração Interna, Filipe Lobo D'Ávila.

http://sol.sapo.pt/inicio/Sociedade/Interior.aspx?content_id=58483

sexta-feira, 14 de setembro de 2012

Diário Digital: Cientistas japoneses desenvolveram radioterapia que distingue células malignas

Uma equipa de investigadores japoneses desenvolveu uma tecnologia de radioterapia com neutrões que destrói apenas as células malignas em casos de tumor cerebral sem danificar o tecido saudável, informou hoje o diário «Nikkei».

A equipa que alcançou este feito é formada por cientistas da Faculdade de Medicina de Osaka, da Universidade de Quioto, da farmacêutica Stella Pharma e da empresa Suimoto Heavy Industries.

A técnica desenvolvida passa pela utilização de um acelerador de partículas, com cerca de três metros de largura e cujo preço varia entre os dois e os três mil milhões de ienes (entre 20 e 30 milhões de euros) em vez de um reator para criar neutrões destinados à terapia.

http://diariodigital.sapo.pt/news.asp?id_news=590103

quinta-feira, 13 de setembro de 2012

Gelado de café com chocolate


Ingredientes:
200ml natas frias
100gr açúcar mascavado
200ml leite meio-gordo
1 dose de café
100gr chocolate negro

Preparação:
Preparar o café normalmente e deixar arrefecer.
Bater as natas com o açúcar. Juntar o leite e envolver bem.
Adicionar o café e voltar a mexer.
Colocar a mistura numa máquina de gelados caseiros e deixá-la trabalhar durante 30 minutos.
Entretanto, derreter o chocolate em banho-maria. Ao fim dos 30 minutos, juntar o chocolate em fio, mexendo sempre.
Verter o gelado para uma caixa apta para congelador e que vede bem
Levar ao congelador durante 1 a 2 horas e está pronto a servir.

Dicas:
A mistura deve ser preparada numa tigela tipo jarro para verter mais facilmente para a máquina.
O copo da máquina deve ser colocado no congelador com antecedência para que esteja devidamente congelado.
Pode-se reservar um pouco de chocolate para colocar por cima do gelado.

Receita em pdf.

quarta-feira, 12 de setembro de 2012

Aproveitar a água de cozer fruta


De vez em quando, cá em casa, é necessário cozer fruta. Não para a migalhinha, pois sempre comeu a fruta crua, mas para aproveitar excesso de fruta que se tem na fruteira, para iogurtes, para gelado, para crumble...

O importante é não desperdiçar nem deixar apodrecer.

Para poupar trabalho e tempo, cozemos logo uma quantidade significativa que depois congelamos em caixinhas individuais.

E como se tem de juntar um pouco (e apenas um pouco) de água, no final, depois da fruta bem escorrida, sobra sempre um fundo de água no tacho. Pois bem, essa água não é mais do que sumo!

Basta colocar num jarro, adicionar açúcar a gosto (por vezes nem é preciso) e colocar no frigorífico. Depois de frio, sabe muito bem! É refrescante, nutritivo, saudável (especialmente se resistirem ao açúcar) e não se desperdiça nada!

Bons sumos!

terça-feira, 11 de setembro de 2012

Gelado caseiro


Antes das últimas férias, resolvi comprar uma máquina de fazer gelados caseiros! Depois de muito comparar, lá comprei... a mais barata! É que não tinha bem a certeza se a iria utilizar com frequência ou não...

Mas a verdade é que não tem estado muito tempo parada. Já experimentámos gelado de baunilha com cookies, gelado de figo, gelado de café com palitos de champanhe, gelado de café com chocolate, gelado de coco, gelado de chocolate com cookies... agora andamos a pensar na próxima experiência :)

Não é a mesma coisa que um delicioso gelado artesanal de uma fabulosa geladaria na Costa de Caparica, é um facto, mas tendo em conta o consumo mensal de gelado nesta casa, acaba por ser um investimento!

A base é muito simples (não gosto de coisas complicadas) e prepara-se num instante! A migalhinha adora ajudar a bater as natas e a mexer os ingredientes todos :)

200ml natas frias
100gr açúcar mascavado
200ml leite meio-gordo

Batem-se as natas com o açúcar e mistura-se o leite. Depois é tudo uma questão de criatividade e de ingredientes disponíveis na despensa lá de casa.

Prometo receitas em breve!

Bom gelado!



segunda-feira, 10 de setembro de 2012

Ir trabalhar para o estrangeiro III

Este artigo é a terceira, e última, parte deste e deste artigo partilhados pela amiga e leitora Bárbara :)

É importante saber quais as leis ou simples regras do pais para onde vamos viver. Muitos países europeus não têm o mesmo sistema de saúde, por exemplo. Tem sistemas de saúde privados que, às vezes, são cobrados à parte e, quando pensamos que o nosso ordenado é, por exemplo, de €1.500 na realidade são €1.300. Outra questão pode ser simplesmente o não puderem aspirar aos domingos! Ou outras questões que pensamos que não existem. Por isso, neste ponto é sempre bom informarmo-nos junto das embaixadas ou participar em grupos ou fóruns de portugueses que estejam no país para o qual queremos ir.


Por fim, os amigos e a família que deixamos para trás. Quando decidimos embarcar numa nova aventura como esta, deixamos para trás o país, mas também aquilo que nos suporta quando temos um dia mau: a nossa família e os nossos amigos. E, por mais que sejamos fortes, estar fora significa estar longe da nossa área de conforto. Significa que todos os dias teremos de conhecer pessoas novas que não falam a nossa língua-mãe e com as quais vamos ter dificuldades em comunicar. Mesmo falando a língua do país na perfeição, há expressões do dia-a-dia muito diferentes, o sentido de humor é diferente (o que é engraçado para nós, pode ser ofensivo para outros) e, ao fim de pouco tempo, começamos a sentir falta de poder dizer uma piada parva e ser compreendida na totalidade, por exemplo. Se, por vezes, é complicado arranjar tempo para falarmos e estarmos com os amigos em Portugal, quando estamos fora esse tempo reduz-se. Quando chegamos do trabalho a primeira coisa em que pensamos é descansar! E, em Portugal, podemos sempre mandar uma mensagem e combinar um café numa esplanada. No entanto, quando estamos fora a tendência é agarrarmo-nos ao computador e esperar por um email ou por alguém que chegue a casa também para podermos pôr a conversa em dia. Só que, muitas vezes, os nossos amigos foram beber café (porque Portugal é um pais abençoado e na maioria dos dias há sol e podemos desfrutar do bom tempo!) e acabamos por ficar sós ao computador. E acreditem, nos dias mais difíceis a saudade aperta e é difícil não nos irmos abaixo.

Mas tudo isto compensa! Porque crescemos enquanto pessoas, porque nos tornamos mais fortes, porque aprendemos a lidar com a adversidade e com a mudança de outra forma, porque aprendemos o que é realmente importante, porque aprendemos a viver realmente cada dia e porque, acima de tudo, estamos a construir um futuro melhor para nós e para os nossos filhos. Vencer em Portugal é excelente, mas cada “batalha” que conseguimos vencer fora dá-nos uma auto-estima e confiança essenciais para o nosso crescimento.

Por isso, aconselho, a quem possa, que dê o salto, mas um salto pensado e estruturado!

Bons saltos! :)

domingo, 9 de setembro de 2012

Correio da Manhã: Atropela filho bebé ao estacionar carro

A família tinha acabado de chegar a casa, pelas 18h00 de domingo, depois de terem ido às compras, quando Gustavo, bebé de 15 meses, escapou da mão da mãe e se dirigiu à garagem, onde o pai estacionava a carrinha BMW.

Luís Pedro Costa, pasteleiro, não viu o filho ao fazer marcha-atrás e atropelou-o, na rua da Mina, freguesia da Carvoeira, Mafra. No chão, o bebé não parava de chorar. Foi logo transportado ao Hospital de Santa Maria, Lisboa, e os exames diagnosticaram uma perfuração no fígado. Ontem mantinha-se internado em estado grave.

"Ainda não sabemos quando o bebé vai ter alta. Foi um acidente e um grande susto. Ficámos todos em choque com os gritos do menino, mas ele não corre risco de vida", disse ontem ao CM Paula Costa, irmã de Luís Pedro.

"O meu sobrinho ainda mal anda, mas quando a mãe estava a descarregar as compras para a cozinha começou a andar até à garagem para ver o pai. O meu irmão estava a estacionar e percebeu que realmente tinha batido em alguma coisa. Ficou transtornado", disse Paula Costa.

Além do problema no fígado, Gustavo tem parte da face inchada - devido à força com que bateu com a cara no chão.

Ontem, à hora de fecho desta edição, o bebé de 15 meses, filho único, continuava internado na Unidade de Cuidados Intensivos Pediátricos. Fonte médica disse ao CM que o menino está a "recuperar bem". Quando se soube do acidente, uma patrulha da GNR foi chamada ao local e os bombeiros da Ericeira prestaram os primeiros-socorros - transportaram o bebé ao hospital.

http://www.cmjornal.xl.pt/detalhe/noticias/nacional/portugal/atropela-filho-bebe-ao-estacionar-carro

sábado, 8 de setembro de 2012

Dinheiro Vivo: Crónicas de uma Desempregada: Um ginásio de bebé por legumes biológicos

A poupança pode ser a melhor amiga da arrumação. E, em jeito de livro de auto-ajuda, confere que viver com menos coisas é sinónimo de viver melhor.

Cá por casa, desde que o orçamento apertou que saem muitas coisas e entram poucas. As novas aquisições estão limitadas à roupa dos miúdos. A roupa que deixa de servir ao mais velho guarda-se para o mais novo. E a roupa que deixa de caber ao mais novo passa para os primos pequenos ou vende-se.

A venda de objectos usados é um mundo fascinante onde se negoceia literalmente tudo. A casa fica mais vazia e a carteira mais cheia. Dá muito jeito., excepto quando num jantar de família o meu filho mais velho anuncia às tias e avós que as prendas do Natal se venderam na internet num instante.

Depois de chantagear o meu filho mais velho como forma de garantir o seu silêncio, voltamos às arrumações-lucrativas. O meu filho pequeno nunca ligou nenhuma ao mobile que lhe comprei. Tanta esperança depositada em manhãs serenas com o meu bebé a olhar para três aviõezinhos a andar à volta. Mandou-me a mim ver os aviões.

E o ginásio teve o seu tempo de utilização. Curto porque o meu mais pequeno ganhou mobilidade cedo demais. Mas haverá com certeza alguma grávida com as mesmas ilusões que eu já perdi.

Tiro uma foto com o telemóvel e passo para o computador. O site www.custojusto.pt é muito simples. Nada de registos. Descarrego as fotos, obras de arte dignas de prémios internacionais no meio de preciosidades assustadoras que se encontram. Tenho a certeza que consegui ver restos de laranja num espremedor “quase novo”.

“Vende-se mobile Chicco e ginásio de bebé IKEA. Estão novos. Não tenho caixa. 15 euros e 9 euros.” A caixa original dos produtos acrescenta-lhe algum valor mas eu tenho este hábito irritante de deitar tudo fora. Mesmo coisas que venho a descobrir fazerem-me falta. Os preços são cerca de 40% do valor original.

“Entrega-se pessoalmente. Zona de Lisboa”. Apesar de acreditar que não é o facto do homem ter ido à lua que alterou o tempo e não ter dinheiro escondido debaixo do colchão, não me meto em transferência bancárias e envios por correio. Evitam-se burlas e poupamo-nos (é sempre esse o objectivo) a chatices.

Ao final do dia tinha já um e-mail de um grávida simpática. Quer muito o mobile mas com caixa. Maldita caixa. Garanto-lhe que os aviõezinhos estão mesmo como novos e ultrapassamos o assunto “caixa”. Encontram-nos perto de minha casa. Entrego-lhe o mobile e recebo 15 euros. Negócio feito. Eu tenho a casa mais vazia e a grávida volta para casa a sonhar com as manhãs calmas de que eu já desisti.

Dois dias depois tenhos alguns e-mails também interessados no mobile e, finalmente um para o ginásio. Mais uma grávida. Diz-me que não tem qualquer possibilidade monetária e pergunta se aceito uma troca por legumes da horta da mãe.

E assim foi. Perto do Campo Grande troquei um ginásio de bebé por legumes biológicos. Escolho sempre locais perto de casa ou que estejam no meu itenerário, caso contrário fico com a sensação que tenho que descontar uns euros ao meu ganho.

Para os miúdos isto funciona como um jogo: escolhe o que quer vender e com o dinheiro pode comprar aquilo que anda a pedir muito. O meu filho grande comprou o jogo para a PlayStation com o dinheiro da venda dos Gormitis. Arrumou-se o quarto e poupou-se dinheiro. Eu confesso que lhe cobro uma comissão pelos serviços prestados mas juro que é coisa pouca.

http://www.dinheirovivo.pt/Emprego/Artigo/CIECO057652.html?page=0

sexta-feira, 7 de setembro de 2012

Iogurte de fruta caseiro


Ingredientes:
1000ml leite gordo
1 iogurte natural
1 colher de sopa de leite em pó
4 maçãs ou 25 morangos ou 8 figos

Preparação:
Lavar e descascar a fruta (se for o caso). Cortar em pedaços pequenos e colocar num tacho com um pouco de água. Deixar cozinhar em lume brando. Quando a fruta estiver cozida, escorrer e deixar arrefecer.
Misturar bem o leite com o iogurte. Adicionar o leite em pó.
Distribuir a fruta cozida pelos frascos de iogurte e cobrir com a mistura.
Deixar a iogurteira ligada durante cerca de 8 horas. Deixar arrefecer um pouco, levar ao frigorífico e estão prontos a comer assim que estiverem frios.

Dicas:
Como também faço os iogurtes para a minha migalhinha, uso leite gordo, que pode ser substituído por leite meio-gordo.
Para garantir que a mistura fica mesmo homogénea, junto tudo na máquina de fazer batidos e em 5 segundos está misturado.
Podem-se usar outras frutas, desde que sejam previamente cozinhadas.
A água de cozer a fruta pode ser aproveitada como sumo.

Receita em pdf.

Jornal de Notícias: Suspensas colheitas de cordão umbilical no Porto

O presidente do Instituto Português do Sangue e da Transplantação (IPST), Hélder Trindade, decidiu suspender, esta segunda-feira, a atividade de colheita do banco público de células do cordão umbilical (Lusocord), que funciona no Centro de Histocompatibilidade do Norte (CHN), por entender não estarem garantidas as melhores condições de funcionamento.

Pelo menos durante os próximos 60 a 90 dias, não haverá mais colheitas de novas unidades para o banco público de células do cordão umbilical, "com vista a avaliar a atividade do banco e assegurar no futuro uma maior proficiência técnica da sua atividade".

Num comunicado enviado às redações, o IPST diz que foram verificadas "irregularidades de gestão, processuais e financeiras no CHN", de que foi dado conhecimento às autoridades competentes "para que sejam desenvolvidas as inspeções necessárias ao completo esclarecimento das situações e apuramento de eventuais responsabilidades".

Em três anos de funcionamento, o Lusocord recebeu mais de 28500 doações de sangue do cordão umbilical mas apenas procedeu à criopreservação de cerca de oito mil amostras.

De acordo com o comunicado, "todas as amostras já colhidas manter-se-ão congeladas, indo decorrer, a partir de agora, um procedimento normal de avaliação de risco das suas condições de armazenamento, a fim de garantir que têm qualidade e são seguras para uso clínico".

A anterior diretora do Lusocord, atual responsável técnica, Helena Alves, tem vindo, desde o início do ano, a queixar-se de falta de meios humanos e de requisitos legais "exagerados" que têm dificultado a atividade do banco.

De acordo com informação do IPST, dos 480 transplantes de células hematopoiéticas realizados em Portugal desde 2009, apenas 25 foram com células de cordão umbilical e nenhum foi efetuado com células do banco português

Em meados de Agosto, o deputado socialista Manuel Pizarro e ex-secretário de Estado da Saúde classificou de "muito perturbadoras" as notícias que punham em causa o funcionamento do Lusocord, considerando que seria "quase criminoso" encerrar o banco público de cordão umbilical.

"O funcionamento do Lusocord está ameaçado porque o atual Governo se recusa a garantir o financiamento e a permitir a contratação de alguns técnicos que são indispensáveis para que todas as doações de sangue do cordão sejam adequadamente analisadas e introduzidas na base de dados internacional", disse, prometendo interpelar o ministro da saúde, em Setembro, sobre este assunto.

http://www.jn.pt/PaginaInicial/Sociedade/Saude/Interior.aspx?content_id=2750350&page=-1


quinta-feira, 6 de setembro de 2012

Doce a dois


Ingredientes:
1 café
4 palitos de champanhe
1dl natas frescas
1 colher de sobremesa de açúcar
6 morangos
80gr chocolate negro

Preparação:
Preparar o café normalmente e deixar arrefecer. Bater as natas com o açúcar.
Embeber os palitos de champanhe no café e colocar numa taça de vidro. Cobrir com as natas.
Lavar bem os morangos e cortá-los em fatias finas. Colocar sobre as natas.
Terminar com o chocolate previamente derretido em banho-maria.
Servir com duas colheres :)

Dicas:
Como o próprio nome indica, este é um doce para partilhar... é o final perfeito para um jantar romântico :)

Receita em pdf.

quarta-feira, 5 de setembro de 2012

Lavar as latas de conserva



Pode parecer mania, confesso, mas cá em casa as latas de conserva são todas lavadas antes de serem abertas.

Se lavamos as peças de fruta e legumes antes de os comermos, porque não haveríamos de lavar as latas que conservam os nossos alimentos? Se repararem bem, ao abrir uma lata de leite condensado, parte da superfície exterior entra imediatamente em contacto com o conteúdo. E, ao beber um refrigerante, o líquido e a nossa própria boca também entram em contacto directo com a lata.

Não se trata de fundamentalismo ou alarmismo por uma ou outra doença potencialmente letal, mas sim de higiene. Assim como lavamos a loiça que compramos antes de usar, também devemos lavar as latas de conserva.

Por uma questão prática, costumo fazer assim: quando fazemos as compras, lavamos logo as latas todas com um pouco de água antes de as arrumarmos. Não se esqueçam de as secar bem antes de as arrumar.

Boas conservas!

terça-feira, 4 de setembro de 2012

Comparativo de seguro automóvel

Não sei se vos tem acontecido, mas ultimamente estou sempre a parar em operações stop da polícia. Estive anos em que nunca me mandaram parar e, nos últimos meses, já perdi a conta à quantidade de vezes que ouvi “Os seus documentos e os da viatura, por favor”...

Consta que andam muitos carros a circular sem seguro automóvel em dia, o que é uma grande chatice em caso de acidente. Não só para quem não tem o seguro, mas também para o outro condutor.

Os seguros automóveis são caros, é um facto, mas são obrigatórios e estão lá para nos proteger quando é preciso.

Por isso, especialmente em tempos de crise em que o dinheiro não abunda, é muito importante escolher bem o seguro automóvel e não ter medo de mudar de companhia se as condições forem mais favoráveis.

Por isso, quando mudei de carro há uns meses, pesquisei bem e comparei quase vinte seguros diferentes de sete seguradoras diferentes!

É importante não comparar apenas o preço, mas também todas as coberturas, franquias e condições... na altura pode parecer irrelevante, mas, em caso de chatice, pode fazer a diferença.

É caro, é chato, mas é mesmo muito importante ter o seguro em dia!

Bom seguro!


Comparativo de seguro automóvel.pdf


[Não consegui adicionar a versão em excel. Se alguém quiser o ficheiro em excel, basta enviar um email para dicas.da.migalha@gmail.com com o Assunto: Excel Comparativo de seguro automóvel. Assim que me for possível, envio :)]


segunda-feira, 3 de setembro de 2012

Ir trabalhar para o estrangeiro II

Este artigo é a segunda parte do artigo de opinião partilhado na semana passada pela amiga e leitora Bárbara :)

Assim, começando pelo primeiro ponto, o dinheiro, quando se trata de ir para fora, é o ponto principal. Isto porque (se não forem com emprego garantido) vão precisar de dinheiro para os primeiros tempos, seja para pagar a renda (que em alguns países no inicio é a triplicar por causa da caução inicial), para comprar comida, para comprar bilhetes de transportes (para procurar emprego, por exemplo)... um sem número de coisas que vos irão parecer um peso quando se virem num pais onde tudo é mais caro que em Portugal (mesmo quando falamos de Espanha, que é logo ali ao lado). Neste ponto, aconselho sempre a irem preparados com 4 a 5 mil euros “no bolso” (mínimo). Parece muito, mas se ainda não tiverem emprego e tiverem de procurar um sítio para viver, esse dinheiro vai-se num instante.

O lugar onde vão ficar também é muito importante. Mesmo que se fique em casa de familiares, no início a sensação de “não - pertença” é grande. Estão num país onde tudo será novo nos primeiros 2 meses e a partir daí vem outra dificuldade. Ficamos numa área de desconforto grande porque não temos as coisas a que estamos habituados no nosso país. O que, de início, quase nos parece turismo, quando começamos a viver na cultura, começamos a sentir falta, nem que seja do queijo flamengo da marca “X”. Por isso, é importante que o sítio onde vão ficar seja o sítio onde vão encontrar o vosso conforto ao final do dia.


domingo, 2 de setembro de 2012

Diário Digital: Horas de TV aumentam açúcar e gordura na dieta das crianças

A maioria das crianças que passa mais de duas horas em frente da televisão consome açúcar e gordura acima do recomendado para a idade, segundo estudo de académicos da Universidade de Alberta, no Canadá, publicado na edição de agosto da revista Public Health Nutrition.

Os investigadores descobriram que mais da metade das crianças entre 3 e 5 anos avaliadas bebem, pelo menos, uma lata de refrigerante por semana enquanto assistem a programas de televisão ou jogam videojogos. O índice revelou números distintos entre os níveis sociais, afetando mais os moradores de áreas pobres (54,5%) do que o de outras áreas (40,8%).

As crianças em idade pré-escolar e pertencentes a famílias de rendimento mais baixo consomem, também, pouco leite diariamente, mas ingerem sumo de frutas com regularidade, líquido que possui  bastante açúcar na composição.

«Beber muito refrigerante e sumo de frutas, pode afetar o consumo de água e leite que são importantes não só para matar a sede, mas para o desenvolvimento de ossos e dentes saudáveis, da saúde e do bem-estar em geral”, afirmou Kate Storey, nutricionista e co-autora do estudo.

O grupo examinou, ainda, que a batata frita, doces e chocolate são os petiscos preferidos das crianças quando estão em casa a ver televisão.

http://diariodigital.sapo.pt/news.asp?id_news=589018

sábado, 1 de setembro de 2012

Diário Digital: Meia hora de exercício mais eficaz que uma hora para perder peso, diz estudo

Afinal, no que toca ao exercício físico «menos é melhor», pelo menos segundo um estudo de investigadores da Universidade de Copenhaga. Os investigadores concluíram que meia hora de exercício era mais eficaz para a perda de peso do que um hora de «malhação».

O estudo, publicado no American Journal of Physiology, concluiu que as pessoas que corriam, remavam ou andavam de bicicleta 30 minutos por dia perderam em média 3,6 quilos ao longo de um período de três meses. Já quem dedicava uma hora diária a estes exercícios perdeu, em média, 2,7 quilos nos três meses.

O estudo acompanhou 60 homens dinamarqueses considerados «pesados mas saudáveis» mas que queriam ficar em melhor forma em três meses.

Metade dos homens realizaram uma hora diária de exercícios, usando um monitor cardíaco e um contador de calorias. A outra metade dedicou apenas 30 minutos diários aos exercícios.

Mads Rosenkilde, que liderou o estudo, refere que «30 minutos de exercício suficientemente duro para fazer suar era bastante para inverter um índice de massa corporal pouco saudável».

«Constatámos que fazer exercício por uma hora em vez de 30 minutos não se traduz em qualquer perda adicional quer de peso quer de gordura», acrescenta.

Os investigadores admitem que a explicação poderá passar por aqueles que faziam exercício durante mais tempo acabarem por comer mais.

http://diariodigital.sapo.pt/news.asp?id_news=588709