Carne com abóbora e espinafres

Ingredientes:

4 dentes de alho

200gr abóbora

200gr carne de frango do campo

200gr carne de peru

200gr folhas de espinafres

Azeite qb

Preparação:

Descascar e picar os dentes de alho. Aquecer o azeite numa frigideira e juntar os dentes de alho. Juntar a abóbora cortada em cubos e deixar cozer um pouco.

Cortar a carne em cubos e juntar à mistura. Quando a carne estiver quase cozinhada, juntar os espinafres bem lavados. Deixar cozer apenas o suficiente para escaldar os espinafres.

Servir acompanhado de arroz simples, batatas cozidas salteadas ou puré de batata.

Dicas:

Para as crianças pequenas, basta picar a mistura final na picadora até à consistência adequada. Se a criança já conseguir mastigar bem, servir normalmente.

Receita em pdf.