Peru em cebolada

Ingredientes:
2 cebolas
2 dentes de alho
400gr bifes de peru
Salsa qb
Sal

Preparação:
Cortar as cebolas em rodelas fininhas. Numa frigideira, colocar um pouco de azeite e juntar a cebola. Deixar cozinhar em lume brando.
Picar os dentes de alho e juntar à cebola.
Cortar os bifes de peru em pedaços pequenos e juntar à frigideira quando a cebola já estiver translúcida.
Quando o peru estiver cozinhado, juntar salsa picada e sal a gosto e envolver bem.
Servir acompanhado de arroz simples.

Dicas:
Deixar a cebola cozinhar em lume brando irá reduzir a sua acidez. Ficará deliciosa e crocante.

Receita em pdf.