Ingredientes:
150gr amêndoas inteiras com pele
200ml água
200gr açúcar mascavado
50gr chocolate em pó
1 colher de sopa café em pó
1 colher de chá de canela
Preparação:
Numa frigideira, torrar ligeiramente as amêndoas. Retirar do lume
e reservar.
Na frigideira, misturar a água e o açúcar e deixar ferver durante
2/3 minutos.
Adicionar o chocolate, o café e a canela à mistura água/açúcar.
Misturar bem.
Juntar as amêndoas e ir mexendo em lume brando até a mistura ficar
totalmente agarrada às amêndoas.
Deixar
arrefecer. Conservar num frasco hermeticamente fechado.
Dicas:
Em vez de café, costumo utilizar café de mistura.
Quem não quiser adicionar o café, basta aumentar um pouco a quantidade de chocolate.
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